꽃게 백미리에서 선별한 서해안 산지직송 암꽃게, 2kg (6~10미), 1박스

상품요약

• 꽃게는 제 인생식재료(?) 라고 해야하나. ㅋㅋㅋ 꽃게탕 꽃게찜 등등 꽃게로 만든 음식은 정말 다 좋아하고 항상 먹고싶어해요. 요즘 꽃게철이라서 한번 사서 먹어야겠다 생각하고 있었는데 운좋게 쿠팡체험단 당첨되서 너무 싱싱한 암꽃게를 먹게되었어요. 오자마자 꽃게탕 해먹었는데 너무너무 맛있네요. 꽃게탕을 항상 엄마가 끓여주셨었는데 이번에 태어나서 처음으로 혼자 끓여봤어요. 생각보다 쉬워서 부족하지만 레시피 공유해봐요 준비물 : 싱싱한 꽃게 3마리 , 무1/4쪽, 양파반개, 대파1대, 다진마늘1스푼정도, 매운고추, 팽이버섯, 미나리또는 쑥갓 (취향에 맞게..) 고추장,된장,멸치액젓 1. 꽃게를 열심히 씻겨준다 (칫솔로 박박) 2. 무1/4통 썰어서 고추장 2스푼 , 다진마늘 1스푼 넣고 볶는다 3. 무가 살짝 잠기게 물을 넣고 바글바글 끓여서 무가 반투명해질때까지 끓인다. 4. 게를 넣고 게가 잠길 정도로 쌀뜨물 넣고 끓인다. 이때 미더덕이나 바지락 새우같이넣어도 좋음 5. 대파와 양파도 넣어준다 6. 된장 반스푼넣어준다 7. 멸치액젓 두스푼정도 넣어준다 8. 마지막에 고춧가루 한스푼정도 넣고 땡초와 팽이버섯도 같이넣고 끓인다 9. 부족한 간은 진간장으로 살짝 해준다 인별그램에서 보고 맛나보이는걸로 참고해서 끓였는데 진짜 찐맛탱이예요 게도 수율이 너무좋고 알도 꽉꽉차있구요. 정말 신선해요 크기도 크구요 엄마도 드셔보시더니 게가 좋아서 더더맛있다고 하시네요 ㅎㅎ 감사합니당 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 백미리에서 선별한 서해안 산지직송 암꽃게 2키로 받아보니 신선한 꽃게네요. 많은 얼음이 꽃게를 품고있어서 꽃게가 신선한것같아요. 크기는 저 손바닥만한게 8개 들어있네요. 게장 담그기 딱 좋은 크기네요. 꽃게가 도착하자마자 꽃게를 흐르는 물에 솔로 구석구석 닦아주고 있는데 헐~~~~ 죽어있던 꽃게가 슬슬 살아나서 깜짝 놀랐어요. 그래도 꼼꼼히 휘리릭 씻어주고 통에 차곡차곡 담아 바로 냉동실에 넣어두었어요. 왜냐하면 저는 간장게장을 담을때 살아있는 꽃게를 바로 담그니까 꽃게 살들이 간장으로 흘러 나와서 냉동 시킨후 담그니까 살이 그대로 살아있고 살이 꽉 찬 간장게장을 먹을수 있더라구요. 꽃게를 냉동실에 넣은후 그 다음 꽃게가 냉동되는동안 간장게장 소스를 만들었어요. 나만의 간단 비법 소스인데요, 저는 진간장 1컵. 소주1컵 . 마늘 15쪽 .청양고추5개 콜라 3/1컵.양파 1개. 국간장3/1컵을 냄비에 넣고 팔팔 끓인후 완전히 식혀주세요. 뜨거우면 꽃게탕처럼 꽃게가 빨갛게 되거든요.ㅋ 식힌 간장소스 건더기는 건져주세요. 그리고 냉동된 꽃게를 꺼내어 그대로 식힌 간장소스를 붓기만하면 됩니다. 완전 쉽지요? ㅎ 이때 저는 매운 청양고추 서너개를 함께 넣었어요. 칼칼한 간장게장으로 먹으려고요. 뚜껑을닫아 냉장고에 이틀 보관후 간장만 냄비에 따라부어 한번더 끓여 식힌후 꽃게에 다시 부어주세요. 이렇게 한 후 하루정도 더 있으면 맛있는 꽃게를 먹을수있어요. 백미리에서 선별한 서해안 산지직송 암꽃게 완전 밥도둑이네요. 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 백미리 암꽃게 잘 받았습니다. 적당한 크기의 4마리 꽃게가 꼼꼼히 포장되어 왔습니다. 바닥엔 얼음을 깔고 위에 아이스팩응 올려 신선도를 유지. 살아있는 게를 어떻게 하지... 걱정을 하며 요리 시작. ★세척 및 손질 고무장갑 끼고 흐르는 물에 솔이나 칫솔로 배와 등, 다리를 닦음 특히 배딱지를 살짝 올려 닦음(사진) 낚시줄 같은 이물질 제거 (전반적으로 깨끗해서 그렇게 할 일이 없었음) 반으로 자르거나, 게 눈 부위를 따로 제거하지 않고 통으로 요리했습니다. (살아있는 걸 자르기가 좀 무섭고, 온전해야 나중에 게딱지에 밥도 비벼먹으려고요) ★ 미나리 꽃게 된장국 -멸치 육수 준비 -꽃게 3마리와 미나리 무우 등 채소, 다진마늘 투입 -취향에 따라 청양고추 고추가루 첨가 -푹 끓이기 -잘 먹기 (다리가 많이 떨어진 한 마리는 냉동실로, 나중에 라면용으로 보관) ★아 별미네요! 너무 실하고 맛있는 한 끼 였습니다. 간만에 보양한 느낌입니다. ★TIP 추천 저는 세 마리 다 통으로 넣었는데, 1마리 정도는 반으로 잘라서 넣기를 추천해요. 통으로 다 넣으니 국물이 좀 약하더라고요. 1마리는 내장 등이 우려나와 국을 진하게 내는 역할을 해도 좋을것 같아요. 등 딱지는 뽀족한 어깨와 집게 다리 잡고 살짝 벌리면 떼어지더라고요. (워낙 간만에 먹어서 순간 모르겠더라고요;) 그리고 게 눈 부분도 살짝 밀면 잘 분리됩니다. ★몸에 좋은 맛있는 미나리 넣어드세요! 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 산지 상품은 로켓이 제격이네요. 배송도 품질도 믿는 만큼 정확하게 옵니다. 꽃게,새우,오징어 등등 산지 상품들은 로켓이 정확해서 매번 시켜먹는데, 신선함/포장/가격 모두 만족합니다. 배송상태 very good (이번에도 얼음은 거의 안 녹은 상태고, 녹은 물도 거의 없었어요. 꽃게도 너무 차가울 만큼 냉기 가득차 있네요. 비닐포장도 타이로 묶어서 그런지 물 한방울 새지 않아서 스티로폼 안이 뽀송뽀송할 정도네요) 상품상태는 very goooooood (이번인 XXXL3마리, XXL2마리 총 5마리였어요. 꽃게 많이 컸네요. 여전히 깨끗하고, 자망 꽃게라 품질은 압도적이에요. 내장상태도 투명하고 비릿한 냄새도 없고 내용물까지 시원한 게 싱싱함도 긋~~! 산지직송 사는 의미가 이런거죠ㅎ) 요리상태는 very very gooooooood (이번엔 와인/물 5대5로 풀었더니 찜에 과실향이 그득하네요ㅎ 확실히 커서 그런지 껍데기도 딱딱해졌고 살밥이 너무 가득차서 흘러내릴 정도에요. 껍데기 떼서 장은 밥에 비비고 반 잘라서 그대로 베어먹으니 입안에 꽃게 살이 꽉꽉 찹니다ㅎ 살밥 완전 100%만족합니다.) 애들이 많아 살 발라낸다고 정신 없는데, 애들은 먹는 다고 바쁘네요;; #애들 있으신 분들 살 빨리 바르는 방법 공유드려요. 1. 게딱지 분리(장은 어른 몫이죠ㅋ) 2. 게몸통을 '동/서'로 분리(손으로도 쉽게 반토막 됩니다) 3. 집게발쪽에 몸통살을 차숟갈로 발라냄(여기 살 바르기가 제일 효율적이에요. 애들 빨리 주기에 딱입니다) 4. 남은 몸통을 옆면에서 슬라이스(위에서 반자르는 것 아님, 옆으로 반자르는 것인데, 몸통 곳곳에 격벽이 있어서 살 바르기가 훨씬 수월해집니다) 5. 다리 살 발르기(개인적으로는 가위로 잘라서 차숟갈로 빼는 것이 가장 이상적인 것 같아요)
• 집에서 살아있는 꽃게를 받아본것이 거의 처음입니다~ 활꽃게라 손질걱정부터 되더라고요 ㅎㅎ 총 8마리로 구성되어서 왔어요 사이즈가 중대정도? 됩니다 그런데 전부 알이 꽉찬 암꽃게이더라고요 봄 꽃게는 암꽃게이고 가을이 숫꽃게라고 얼핏 들었어요( 확실하진 않아용) 중요한것은 지금부터 꽃게 맛이죠~~ 진심 살이 꽉차고 달어요 알이 있으면 보통 살이 많치 않은데 살집도 좋아요 싱싱해서 비린 냄새 없어요 된장풀고 씨크릿 코인( 육수용) 두개 넣고 호박 양파 무우 청양고추 넣고 끓이다가 꽃게 반씩 잘라서 넣었어요 한 5분정도 끓이니 이쁜 꽃게 등딱지가 주황색을 뜹니다 흠~~ 꽃게탕 완성 먹기 솔직히 좀 번거로워도 맛있으니 다 용서됩니다 얼마전 목포에서 꽃게탕 중자를 35000 원에 먹었거든요 ㅎ ㄷㄷ 했죠 요번 백미리 서해안 암꽃게는 총8마리에 69900 원 ~~ 구입해서 4마리씩 두번 요리해먹으면 실컷먹어요 저희는 세식구랍니다 충분하게 먹었고요 남은 국물은 꽃게 킬러 남편이 저녁에 라면 넣어서 먹겠답니다 달달한 꽃게살 가족끼리 푸짐하게 드셔보셔요 맛있습니다 저는 쿠팡체험단으로 좋은 기회를 얻게 되었지만 맛에 대한 리뷰와 싱싱한 생물 꽃게에 대한 리뷰는 진심입니다~~ 감사합니다 추가리뷰~ 꽃게 찌개 끓여서 먹고 나믄 국물로 라면 끓였어요 넘 개운하니 맛있어요 꽃게가 싱싱하니 더 맛난거겠죠~^^~ 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 얼음이 가득하게 동봉되어 선도에는 문제 없었고, 저는 손바닥만큼 큰 꽃게 두 마리, 작은 꽃게 한 마리가 왔어요. 작은 꽃게 다리는 아쉽지만 많이 떨어져 있었네요. 칫솔을 바꾸려고 한 차였기 때문에 칫솔로 부지런히 배며 다리 구석구석 문질러주고, 아가미랑 입도 다 떼어주었습니다. 리뷰 중에 기생충이 많은 상품을 받았다는 리뷰를 보았는데, 저도 걱정이 되어 미리 검색해보니 그건 기생충이 아니라 따개비와 비슷한 종류의 바다 생물이라고 하네요. 제가 받은 게를 열어보니 큰 꽃게에 약간 말고는 쌀알처럼 붙어있는 건 없었어요. 받자마자 육수팩과 무로 육수를 내고 탕을 끓였는데 달큰하니 넘 맛있고, 큰 게여서 살이 아주 가득차있네요. 저는 꽃게 등껍질이 날카로운 게 영 거슬려 반으로 잘라주었어요. 게껍질은 종량제에 들어가야 하니 버릴 땐 냅킨으로 잘 싸서 버렸습니다. 1인가구라 손질 꽃게 말고 활꽃게는 처음 먹어보는데 맛있게 잘 먹었습니다. 손질하는 데에 시간이 조금 걸리긴 했지만 맘의 조언을 받아 잘 처리했네요. 저는 탕으로 끓였지만 라면에 넣어도 넘 좋을 것 같고, 파스타에 넣어도 큼직하니 멋스러운 한 끼가 될 것 같아요. 물론 크기가 커서 찜도 나쁘지 않을 듯. 잘 먹었습니다!! 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 얼음에 싱싱하게 잘 포장돼서 왔어요. 오는 도중에 얼음 사이에서 다리가 잘리기도 했지만, 포장 열었을 때 비린내도 없고 싱싱해요. 1kg, 4마리 들어있네요. 생각보다 크기가 커서 놀랐어요. 4마리 두고 비교하자면, 그중 한 마리가 가장 크고, 두 마리는 중간 사이즈, 한 마리는 비교적 작아요. 배딱지가 넓은 것이 암컷이라던데 모두 실한 암꽃게네요. <손질하기> 1. 흐르는 물에 솔로 잘 문질러 씻어준다 2. 배딱지를 뜯어내고 알이 빠지지 않게 잘 씻어주고 3, 살이 없는 다리 끝부분은 잘라주고 4. 배 부분 쪽으로 등딱지 껍질을 분리해서 눈도 잘라준다. 5, 가운데를 세로로 크게 자르거나 통으로 탕에 넣는다. 디포리 국물내기용 사용해서 육수 만들어두었다가 무 넣고 끓였어요. 쌈장 한 숟가락 넣고 간장 좀 넣고 한소끔 끓이다가 꽃게 투하.. 양파랑 애호박도 좀 넣고 끓이다가 간 보고 소금 더 추가하고 홍고추랑 파를 넣고 쑥갓도 좀 넣어줬네요. 맛은 정말 짱이에요. 완전 강추요. 5월이 꽃게 철이라더니 정말 알도 꽉 차있고 살도 고소하고 탱탱해요. 국물도 정말 짱짱 맛!!! 표현력이 정말 미천하지만 ㅎ 진짜 진짜 맛있어요. 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 암꽃게 2Kg 주 6미~10미라고 했는데 총 8마리가 왔네요. 생각보다 많이온 편이라서 놀랐어요. 들고찍은 꽃게가 제일 크고 다 암꽃게로 잘 도착했어요! 게딱지가 손바닥만하네요. 꽃게의 암수 구별은 배의 껍질이 이중으로 된 부분으로 확인할 수 있습니다. 배 부분이 둥그렇게 넙적하면 암꽃게라고 합니다. 확인해봤는데 모두 암꽃게로 정상으로 도착했어요. 신선한 서해안 암꽃게를 산지직송 새벽배송으로 받을 수 있다는 점이 너무 좋네요! 암꽃게가 조금 움직이는게살아있어서 징그럽기는 했지만 그만큼 싱싱하다는 거니까 흐린눈하고 맛나게 조리해서 먹었습니다! ㅎㅎ 아쉬운점은 다리가 떨어져서 온 게들이 많았어요. 그래도 먹는데는 이상 없으니까 쿨하게 패스~ 봄에 잡히는 암꽃게들은 간장게장을 해먹어도 좋다는데 크기도 크고 양도 생각보다 푸짐해서 반은 찜, 반은 꽃게 해물탕 만들어 먹었어요. 직접 시장가서 사오지 않아도 생물도 싱싱하게 받을 수 있다는 점이 너무 좋았습니다. 가격도 적당하고 편리해서 가을철에도 또 주문하고 싶네요. 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
• 안녕하세요~~!! 꽃게.. 어디에 넣어도 맛있는 꽃게ㅜ.ㅜ 새벽에 배송받았습니다. 안움직이길래 얼어서 다죽엇나 싶어서 닦구있는데 하나둘씩 움직이기 시작해서 초기겁ㅠ.ㅠ 기절해 있던거였네요ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ... 한번 얼려서 빠이빠이해주면 좋지만...... 무엇보다 꽉찬 냉동실.. 얼릴공간도 없구해서 그냥 바로 간장게장으로 만들어 버리는 선택을 했습니다. 미안하지만ㅜㅜ산채로 ..간장물에 퐁당하여 냉장고에서 이틀 숙성시켰습니다. 극강의 고소하고 단맛이 넘칩니다 알배기는 탕이나 찜하면 퍽퍽해서 전 싫더라그요ㅜ.ㅜ 돈날리는 느낌.. 사실 얼마전.. 노량진에서 22만원주고 3키로정도였나.. 서산알배기암꽃게 쪄서 먹었는데 진심 돈아까웠어요... 찜이나탕에는 살만있는 게로 하십시요ㅜ.ㅜ 알 너무 뻑뻑해서 노맛 무맛입니다..! 무튼 알배기암컷 간장게장은 진리지유 등딱지진짜 너무 고소해요~~~^^^ 추천드립니다 싱싱하고 살도 꽉찼어요!,! 굿굿 노량진에서의 슬픔을 쿠팡에서 달래봅니다ㅡ.ㅠ..... 땡큐쿠팡....! 쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.